Vel, litt hjemmelaget er den iallefall. Etter at jeg fikk eggehvite allergi, kan jeg ikke lenger spise hjemmelaget Daimkake. Så nå har jeg laget min egen vri... (som også er en "latmanns vri", men det smaker kjempe godt!)
Her er oppskriften:
1 pakke Blixit (søte havrekjeks)
2 liter vaniljeis
1 stor plate melkesjokolade
+ litt smeltet smør...
Knus kjeksene og bland i litt smeltet smør. Press dette ned i kakeformen.
Mens isen smelter litt (må ikke smelte helt), kutt sjokoladen opp i små biter. Bland bitene inn i isen, og legge isen over kjeksene. Glatt til, slik at isen dekker kjeksene helt.
Dryss over med raspet sjokolade – eller daimkuler. Pynt med ekte blomster, marsipanroser, jorbær, bringebær eller blåbær?
Ha i frysen litt, og så er den klar til servering.
For å variere, bruk firkløver, Walters Mandler, Daim... eller kanskje en annen is, som krokanis?
Lykke til!
flott kake! deilig med hjemmelaget:)
SvarSlett